AVEIA
Ajuda a diminuir o colesterol ruim, o LDL. Ganhou o selo de redutor do risco de doenças cardíacas da FDA, agência americana de controle de alimentos e remédios.
Quantidade recomendada: 40 gramas por dia de farelo ou 60 gramas da farinha.
Um grama de aveia possui maior concentração de alguns nutrientes do que o trigo e o centeio, por exemplo. Cálcio, ferro. magnésio, zinco, cobre, manganês, tiamina, ácido fólico e Vitamina E fazem parte de sua composição. Além disso, é rica em fibras insolúveis e solúveis, que podem ajudar a evitar a constipação intestinal, controlar os índices de açúcar no sangue e os teores de gorduras no organismo.
vai aí uma receitinha deliciosa
Muffin de Banana e Aveia
Rendimento: 12 unidades
Tempo de Preparo: 60 minutos
Ingredientes
100g de margarina light
½ xícara (chá) de adoçante em pó (uso culinário)
2 ovos (100g)
2 claras (66g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (120g)
2 xícaras (chá) de aveia em flocos finos (240g)
1 colher (chá) de gengibre em pó (3g)
3 bananas nanica médias (210g)
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó (5g)
Modo de preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador. Distribua em 12 forminhas de papel duplas (coloque uma dentro da outra). Coloque em uma assadeira e asse em forno médio (180ºC), por cerca de 30 minutos.
Informações Nutricionais por porção
Calorias: 95 por porção
Proteínas: 2,8g
Gorduras: 4g
Carboidratos: 12g
terça-feira, 1 de maio de 2007
Isso é bom para a saúde
AVEIA
Ajuda a diminuir o colesterol ruim, o LDL. Ganhou o selo de redutor do risco de doenças cardíacas da FDA, agência americana de controle de alimentos e remédios.
Quantidade recomendada: 40 gramas por dia de farelo ou 60 gramas da farinha.
Um grama de aveia possui maior concentração de alguns nutrientes do que o trigo e o centeio, por exemplo. Cálcio, ferro. magnésio, zinco, cobre, manganês, tiamina, ácido fólico e Vitamina E fazem parte de sua composição. Além disso, é rica em fibras insolúveis e solúveis, que podem ajudar a evitar a constipação intestinal, controlar os índices de açúcar no sangue e os teores de gorduras no organismo.
vai aí uma receitinha deliciosa
Muffin de Banana e Aveia
Rendimento: 12 unidades
Tempo de Preparo: 60 minutos
Ingredientes
100g de margarina light
½ xícara (chá) de adoçante em pó (uso culinário)
2 ovos (100g)
2 claras (66g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (120g)
2 xícaras (chá) de aveia em flocos finos (240g)
1 colher (chá) de gengibre em pó (3g)
3 bananas nanica médias (210g)
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó (5g)
Modo de preparo:
Bata os ingredientes no liquidificador. Distribua em 12 forminhas de papel duplas (coloque uma dentro da outra). Coloque em uma assadeira e asse em forno médio (180ºC), por cerca de 30 minutos.
Informações Nutricionais por porção
Calorias: 95 por porção
Proteínas: 2,8g
Gorduras: 4g
Carboidratos: 12g